“现在湛江的生蚝正当季，个大肥美，推介很快就引起了他们的结蚝往海鲜兴趣。”10月27日，束小时湛市场广东粤之宝水产有限公司负责人陈志文忙着安排发送两车生蚝样品到贵阳。江生加快“昨天推介会上，我们的生蚝引起了不少贵阳采购商的兴趣，今天就接到样品订单，必须尽快发出。”

10月26日，2025湛江海产品推介暨海鲜贵阳品鉴会在贵阳举办，在活动现场，包括粤之宝公司在内的12家企业签订合约，在贵州市场销售金鲳鱼、对虾、生蚝等海产品，签约金额3000多万元。

贵阳推介会签约仪式现场。

“他们原来就听说过湛江蚝，但没有机会接触，借这次贵阳活动联系上我们。”陈志文从湛江携带生蚝参展。他表示，此时正是湛江生蚝上市期，生蚝规格大、供应稳定，不仅可满足采访商的要求，而且由于生蚝质量上乘，售价有望更高。

湛江是广东渔业大市，水产养殖面积116.2万亩，占全省16%。2024年湛江渔业总产量131.6万吨，渔业产值294.04亿元，渔业产量和产值连续30年全省第一。湛江拥有“中国对虾之都”“中国金鲳鱼之都”等称号，对虾、金鲳鱼、生蚝等品种养殖量国内领先，其中生蚝是代表性海产品之一，年产量超30万吨，在湛江优越环境中养出的生蚝鲜嫩肥美、脆而无渣，赢得市场广泛赞誉。

今年10月初，受台风“麦德姆”等影响，湛江水产养殖遭遇一定损失。面对灾害，湛江市海洋与渔业局等部门积极应对，加大市场拓展力度，通过提升冷链物流建设、增强品牌宣传等措施，进一步提升湛江海鲜产品销售价格。

在贵阳推介会现场，采购商们通过现场品鉴、名厨演示等方式，在味觉盛宴中感受到湛江海鲜和贵州菜式的创意融合，极大促成了湛江水产企业和贵州采购商的合作，不断拓宽湛江生蚝、对虾、金鲳鱼等优势产品市场销售范围。

贵阳推介会的成功举办，是湛江海鲜拓展西南市场的重要一步。活动结束仅24小时，即有商家求购生蚝，可以预见，接下来，随着贵州以及西南市场逐步打开，销售渠道不断增加，湛江海鲜有望进一步提升产品附加值，提高行业利润水平，为广大渔民带来可靠的效益保障，保持湛江渔业稳定健康发展。

作者：孙岁寒

来源：南方农村报