近日，从化区农业技术推广中心联合广州市从化华隆果菜保鲜有限公司，化荔在全区荔枝、皮丰黄皮主产区有序开展秋冬季管理技术系列培训班，底气旨在破解荔枝、把脉黄皮秋冬季控梢促花、专家枝黄病虫害防治等关键技术难题，秋冬夯实来年丰产稳产基础，化荔推动特色水果产业高质量发展，皮丰为种植户送上“田秀才”式精准指导。底气

首场培训走进温泉镇龙新村，把脉聚焦从城甜黄皮与荔枝秋冬季管理核心需求，专家枝黄60余名镇村农技员、秋冬种植户代表齐聚一堂。培训现场，从化区农业技术推广中心高级农艺师潘建君深度解读《从城甜黄皮生产技术规程》，从建园、幼龄树管理到采收、追溯，系统拆解全链条标准化生产要求，让农户清晰认识到规范种植对提升果品品质和市场竞争力的关键作用。

首场秋冬季管理技术系列培训班在温泉镇举行。

华南农业大学教授黄旭明则结合从化气候、土壤特点及作物生长习性，分别讲授《从城甜黄皮秋冬季管理技术》与《荔枝秋冬季管理技术》，通过真实案例拆解枝梢管理、成花率提升等实操技巧，将抽象技术转化为易懂方法。互动环节中，农户踊跃提问，专家逐一答疑，现场学习氛围浓厚。课后，专家团队还深入荔枝种植园实地“问诊”，手把手指导农户辨别控梢、补肥适用果树，明确清园是减少越冬虫源的基础措施，精准解决田间实操困惑。

专家团队还深入荔枝种植园实地“问诊”。

第二场培训在从化荔枝博览园举办，80余名各镇街农技员、荔枝种植户代表参与。广东省农业科学院果树研究所副研究员郭栋梁系统总结2025年荔枝产销情况，分析当年荔枝成花良好的核心原因，提出“壮秋梢、及时熟、控冬梢、按时萌”的促花技术体系，详细分享乙烯利、多效唑等化学药剂与环割、断根等物理手段双组合控梢方案，以及未老熟冬梢的杀梢技巧，并提醒种植户在形态分化期可通过喷水、修剪、喷施叶面肥等方式促顶芽萌动，强化冬季清园防病虫的重要性。从化区农业技术推广中心正高级农艺师邓彩联则专题宣讲广州市地方标准《井岗红糯荔枝生产技术规程》，从建园、树体管理到采收、追溯全流程解读，重点突出结果树采后10日内修剪、“三至四次”促梢肥施用、果园生草覆盖、秋冬季冬肥施用与开沟断根配合等核心要点，让这一源于实践的标准成为保障果品稳定的“实操说明书”。

第二场秋冬季管理技术系列培训班在荔博园举行。

井岗红糯作为从化原产的 “荔枝新贵”，兼具糯米糍与桂味的肉质优势，核小清甜且丰产性强，产量较糯米糍高出3倍多，售价提升30%以上，已远销新加坡、加拿大等国家，目前在从化种植面积占全国八成以上，仅太平镇井岗村单村种植就达2000亩以上，成为当地荔枝品种结构调整的核心品种。

撰文：王俊涛 通讯员邓彩联

来源：南方农村报